A gastronomia de Brasília vem conquistando cada vez mais espaço. Entre talentos locais, festivais, novos restaurantes e opções para todos os gostos e bolsos, a cidade conta com uma programação para quem ama comer e beber bem. Confira abaixo a Agenda Gastrô e saiba o que vai rolar entre 18 e 24 de abril:
Curso de Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco
O Senac irá oferecer o curso de Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco a partir do dia 18 de abril, das 19h às 22h. As aulas, que contam com uma carga horária de 40 horas, vão até o dia 9 de maio e acontecem na unidade de Taguatinga.
O objetivo do curso é capacitar para a aplicação de técnicas de produção de petiscos e comidas de boteco. As aulas são destinadas a entusiastas da gastronomia ou profissionais. O investimento é de R$ 1.002,50 e pode ser parcelado.
Centro Empresarial Taguacenter – Área especial 01, lote 02 – Taguatinga. Inscrições e mais informações neste link.
Café orgânico
O Coffee Brasília tem entrada gratuita e acontece no shopping Casapark
Guido Mieth/Getty Images
Croquete de carne de panela do Juá Restaurante (2)
O Senac irá oferecer um curso de comidas de boteco
Foto: Divulgação
Union Distillery
Uísques da Union Distillery
Carne, parrilla, churrasco
A programação de aniversário da Meat Prime House inclui churrasco, cervejas artesanais, vinhos, sorteios de produtos e promoções
Reprodução/ Freepik
Beba do Quadrado
Beba do Quadrado acontecerá no Pátio Brasil
Divulgação
Cachaça
O Circuito Cerrado de Cachaças de Alambique acontece no Pier 21
Freepik
cachaças de brasília (2)
Os rótulos fazem parte do projeto Cachaças de Brasília
Foto: Reprodução/Instagram
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Mais sobre o assunto
Degustação de uísques da Union Distillery no Villa Vita
Brasília receberá o lançamento dos Single Malts gaúchos da Union Distillery, no Empório Villa Vita. O evento contará com uma masterclass que será conduzida pelo mixologista e especialista em destilados, Victor Bianchi, e, ainda, com uma degustação guiada que irá explorar 5 rótulos, sendo os 4 principais e um exclusivo de edição limitada.
A degustação acontece no dia 19 de abril às 19h30 e o valor do ingresso é R$ 180.
213 Sul, bloco A, loja 13. Ingressos pelo telefone (61) 98182-4990 ou neste link.
Coffee Brasília
Entre os dias 21 e 24 de abril, Brasília recebe a primeira edição do Coffee Brasília. O evento com entrada gratuita acontece no shopping Casapark, com uma programação recheada de experiências, que se estenderá por toda a estrutura do local, incluindo a praça central e os corredores do mall.
O grande destaque é a Cafeteria Modelo, um espaço montado para apresentar as melhores práticas do mercado e abrigar palestras para empreendedores e apaixonados por café. O local também contará com o menu degustação – que será oferecido em estandes – para que os visitantes possam conhecer novos sabores de café mediante inscrição pelo site.
Para uma experiência imersiva, o evento contará com uma micro torrefação de café exposta e em pleno funcionamento, com operadores e técnicos explicando o funcionamento e a oferta do turismo de experiência. Os visitantes poderão agendar uma visita guiada às principais fazendas produtoras de café do DF, workshop, degustação de cafés especiais, cesta de piquenique e visitas a cafeterias.
Casapark. Dia 21, das 12 às 20h. 22 e 23, das 10h às 22h. Domingo, das 12h às 20h.
Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã
Do dia 21 de abril a 8 de maio, o Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã promove uma ode a gastronomia oriental vietnamita. São dezoito restaurantes participantes, espalhados por todo o quadradinho. Dentre eles: Same Same, Dom Francisco, Makisan, Grande Muralha, Fred, Taypá, Gran Bier, Sagres, Mayer Sabores do Brasil, Downtown, Capim Dourado, Ticiana Werner, Universal, Osteria Vicenza e Casa Baco. Os pratos custam entre R$ 69 e R$ 89.
Mais informações nas redes sociais do evento.
1 ano de Meat House Prime
A Meat House Prime completa um ano no dia 23 de abril durante a 6ª edição da Varanda Meat. A programação inclui churrasco, cervejas artesanais, vinhos, sorteios de produtos e promoções, ao som do DJ Cottonete, trazendo clássicos dos anos 80 e 90, das 17h às 20h.
Durante a festa, terá um churrasqueiro assando as carnes, que podem ser compradas na hora, como espetinhos, picanhas, maminha, bife ancho, bife chorizo, entre outros cortes do cardápio.
201, bloco B, loja 65. Mais informações pelo número (61) 3253-4583. A entrada é gratuita.
Beba do Quadrado
Nos dias 21, 22 e 23 a maior feira de cervejas artesanais do DF, o Beba do Quadrado, vai acontecer no Varandão do Pátio Brasil com entrada gratuita. Serão mais de 70 torneiras de chopes e música ao vivo todos os dias, das 12h às 22h. Entre as opções, Cruls, Corina, Cerrado, Bezy, Bracitorium, BrotherBrew, Quatro Poderes, Dourado Beer, Julius e Kombeer, entre outros.
E para a diversão ficar mais completa, não pode faltar comida. Entre os pratos para degustar, servidos em porções individuais, Filé de sobrecoxa defumada por 3 horas em lenha frutífera (R$ 30); Costelinha suína defumada por 8 horas (R$ 35); Cupim defumado por 12 horas (R$ 40); Ancho na parrilla (R$ 40); Picanha na parrilla (R$ 45); Pão de alho (R$ 10); Queijo coalho com melado de cana (R$ 15); e Hambúrguer Artesanal defumado (R$ 30);
Pátio Brasil Shopping. Entrada gratuita.
Circuito Cerrado de Cachaças de Alambique
Dica boa para quem adora cachaça, o Circuito Cerrado de Cachaças de Alambique foi criado para fomentar negócios, promover e divulgar os produtos, serviços, equipamentos, insumos da cadeia produtiva e produtos afins. O evento focado na bebida acontece no Pier 21, nos dias 22, 23 e 24 de abril.
Quem passar por lá, poderá participar de degustações guiadas por sommelier de cachaça, além de workshops voltados à bartenders, garçons e público em geral. Por fim, um concurso elegerá o drinque que representará o Cerrado, feito com as cachaças da região.
Pier 21. Mais informações no número (61) 99945-1524.
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