Considerada uma das mais antigas que existem, a uva Syrah ganhou força nas últimas décadas e se tornou uma das mais cultivadas em todo o mundo. O país líder no seu cultivo é a França, mais precisamente a região sul do país, mas o reconhecimento da qualidade e relevância dessa cepa faz com que atualmente ela seja cultivada em locais tão diferentes, como os Estados Unidos e a China.
Parte do sucesso dessa uva ao redor do mundo é atribuído à sua grande adaptabilidade, que permite que ela seja cultivada com ótimos resultados em diferentes terrenos, climas e altitudes.
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Por ter um caráter encorpado, os vinhos produzidos com ela harmonizam com pratos com carne de caça, filés, churrasco e assados em geral. Porém, ela não se limita a casar bem com carnes vermelhas: rótulos com notas mais frutadas podem ser servidos com aves como peru e galinha d’Angola, além de cordeiro. Já os Syrah de corpo mais leve harmonizam bem com pratos das culinárias indiana, chinesa e tailandesa.
Nesta quarta-feira (16/2) é celebrado o Dia Internacional da Syrah. Para comemorar a data da melhor forma, o Metrópoles separou dez bons rótulos com a uva para provar já até R$ 85. Confira:
Argentino Callia Syrah
ComprarEsteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Syrah
ComprarVinho Argentino Alfredo Roca Fincas Syrah
ComprarVinho Casa Valduga Terroir Syrah
ComprarVinho Miolo Reserva Syrah
ComprarTrapiche Syrah
ComprarVinho Tinto Aves Del Sur Reserva Syrah
ComprarCamino del Valle Reservado Rose Syrah
ComprarCasas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Syrah
ComprarKidia Reserva Syrah d. O. Vale do Loncomilla 2017
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