Nuggets costumam ser a paixão das crianças e o terror de quem cuida delas. Mas essa receita caseira e saudável veio para somar o melhor dos dois mundos. Prepare em casa e aproveite!
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Ingredientes
Nuggets
– 500g de peito de frango
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 1 pão amanhecido
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– 2 colheres de sopa de cebolinha picada
– Pimenta do reino a gosto
– 1 pitada de sal
– 1 ovo
Empanado
– 40 bolacha água e sal
– 1 pacote de parmesão
Preparo
Bata no processador por dois minutos o peito de frango, a cebola, os dentes de alho e o pão amanhecido. Na sequência, em uma travessa, misture a salsinha, a cebolinha, a pimenta do reino e a pitada de sal.
Para empanar, coloque no liquidificador as bolachas e o parmesão ralado. Monte os nuggets do formato que preferir e empane na farofa de biscoito. Logo em seguida, frite em óleo quente.
Receita cortesia de Fortaleza.
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