Páscoa é tempo de celebrar a vida e união ao lado das pessoas que mais gostamos. E, além de ovos de chocolate, outro alimento que não pode ficar de fora do cardápio pascal é o peixe, afinal, muitos têm o costume de não consumir carne vermelha na sexta-feira que antecede o domingo de Páscoa.
O tipo mais comum desta época, destacando-se nos supermercados, é o bacalhau. Mas, se você está procurando por opções de pratos com peixes que cabem no bolso, veja abaixo 8 receitas com peixe econômicas para fazer na Páscoa! Sem dúvida, toda sua família vai adorar as opções deliciosas, versáteis e baratinhas que preparamos para você!
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Peixe cozido no leite de coco
Ingredientes
– 6 postas de cação ou robalo
– Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 cebolas em rodelas
– 4 tomates em rodelas
– 1/2 pimentão verde em rodelas
– 1/2 pimentão vermelho em rodelas
– 1/2 pimentão amarelo em rodelas
– 1 vidro de leite de coco light (200 ml)
– 1/2 xícara (chá) de ervas frescas (salsa, coentro e manjerona)
Preparo
Tempere as postas com sal e pimenta. Aqueça uma panela em fogo baixo com o azeite e nela faça camadas de cebola, tomate, pimentão e de peixe.
Regue com o leite de coco e as ervas e cozinhe em fogo baixo apor 15 minutos ou até os legumes e o peixe cozinharem. Sirva.
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Receita cortesia de Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
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