O verão está aí a todo vapor e nada melhor que saboreá-lo com uma comidinha gostosa. Pensando nisso, que tal fazer a receita da bruschetta pomodoro do Eataly? A pedida é ideal para acompanhar drinques refrescantes ou ainda um vinhozinho. Confira:
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Ingredientes
4 fatias de pão italiano
300g de tomate cereja
200ml de azeite
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Manjericão fresco à gosto
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, refogue os tomates cerejas no azeite. Quando estiverem dourados, tempere com sal e pimenta e reserve. Corte o pão e passe na grelha. Com os pães ainda mornos, monte as bruschettas com os tomates e finalize com o manjericão.
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