Quando falamos em bolos, pães, massas e outras iguarias que precisam de farinha, somos induzidos a acreditar que, obrigatoriamente, a necessária é a farinha de trigo. Mas a verdade é que hoje, com várias alternativas já existentes para evitar o descarte inapropriado e o desperdício de partes consideradas não consumíveis dos alimentos, tem crescido a variedade de farinhas.
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A seguir, conheça sete tipos saudáveis de farinha para substituir a de trigo:
Farinha de coco
A coloração da farinha de coco varia do amarelo para cores mais esbranquiçadas. Seja qual for, todas têm os mesmos benefícios, além de um sabor característico. Se você sofre de prisão de ventre, essa farinha é perfeita para você.
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